年糕的有余好吃做法,不单只是辣炒年糕哦~

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年糕怎么做?炒年糕的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

一说起年糕,大概很容易想到年糕火锅。但是呢,除了年糕火锅还有很多很美味的做法,不知道大家知不知道呢,下面就来给大家分享一下

现在很多人都只知道韩式辣炒年糕,其实年糕还有很多美味的做法,跟着吃货妹子一起炒出好吃年糕的10个易学做法,so
easy!

第八种: 火腿玉米年糕

1.黑椒牛肉炒年糕

黑椒牛肉炒年糕

原料:玉米粒适量,火腿4小片,圆青椒一个,洋葱半个,年糕100G,油适量,甜辣酱一大勺

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做法:

食材:牛西冷,年糕,洋葱,小鸡蛋,黑椒汁,酱油,糖,生粉。

材料牛西冷,年糕,洋葱,小鸡蛋,黑椒汁,酱油,糖,生粉。

玉米粒过水煮熟,圆青椒洋葱火腿切丁。

做法:

做法

锅烧热,倒油适量。

1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分,将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋葱切末。

1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分,将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋葱切末。

放入两颗干辣椒炸出香味,倒入洋葱请教丁爆出香味,倒入火腿玉米粒翻炒。

2、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀,加入一个小鸡蛋拌匀,再加入生粉拌匀,冷藏半小时,取出后加入1大匙植物油拌匀,年糕入沸水煮软。

2、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀,加入一个小鸡蛋拌匀,再加入生粉拌匀,冷藏半小时,取出后加入1大匙植物油拌匀,年糕入沸水煮软。

倒入年糕,加水,没过年糕,放入甜辣酱,盖锅盖。

3、炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出。

3、炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出。

等水收干就好了,香喷喷的年糕,甜甜辣辣,很好吃。

4、另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕,加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀,转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可。

4、另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕,加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀,转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可。

第九种:青椒肉丝炒年糕

2.梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

原料:新鲜肉丝,料酒少许,老抽少许,姜汁,淀粉,青椒丝,盐少量,圆白菜丝,水磨年糕

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做法:

食材:梭子蟹,手指年糕,姜,葱,高度白酒,豆瓣酱,白砂糖,生抽,老抽,醋。

材料梭子蟹,手指年糕,姜,葱,高度白酒,豆瓣酱,白砂糖,生抽,老抽,醋。

1.新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟)青椒丝,切好后撒少量的盐,作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕(要用清水先炮半个小时,软了就可以了)

1、梭子蟹刷洗干净后淋上白酒,肚子朝上用刀一切为二,锅内加少量油
小火加热后下年糕滑炒一下取出,姜切丝,葱切长段备用。

做法

2.锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入炒。

2、在蟹的切断面上裹上面粉,下油锅小火煎至变色捞出,留底油下葱姜爆香,把蟹进去翻炒几下,然后加一小勺黄酒去腥,加2勺生抽,3勺糖炒匀,锅内倒入水没过毛蟹,然后大火烧开。盖上锅盖转中火焖2-3分钟。

1、梭子蟹刷洗干净后淋上白酒,肚子朝上用刀一切为二,锅内加少量油
小火加热后下年糕滑炒一下取出,姜切丝,葱切长段备用。

3.3分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅了。

4、开盖,放入年糕和一大勺豆瓣酱转大火不停翻炒,最后加少许老抽上色,大火收汁,出锅前沿锅壁淋下少许香醋即可。

2、在蟹的切断面上裹上面粉,下油锅小火煎至变色捞出,留底油下葱姜爆香,把蟹进去翻炒几下,然后加一小勺黄酒去腥,加2勺生抽,3勺糖炒匀,锅内倒入水没过毛蟹,然后大火烧开。盖上锅盖转中火焖2-3分钟。

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3.番茄炒年糕

3、炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出。

第十种:八宝炒年糕

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4、开盖,放入年糕和一大勺豆瓣酱转大火不停翻炒,最后加少许老抽上色,大火收汁,出锅前沿锅壁淋下少许香醋即可。

原料:火腿20g,鸡肫20g,冬笋20g,香菇20g,虾仁20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g,年糕200g,海鲜酱1茶匙,白砂糖1茶匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,油30ml

食材:番茄2个,年糕少许,番茄酱少许。、

番茄炒年糕

做法:

1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许。

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火腿、鸡肫、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净,切成0.5cm的小丁,年糕切成0.5cm厚的片,备用。

2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可。

材料番茄2个,年糕少许,番茄酱少许。

将汤锅置于飞利浦电磁炉上,倒入清水,按烧水键烧开,分别放入火腿丁、鸡肫丁、冬笋丁、豆腐干丁、香菇丁、胡萝卜、青豆粒和虾仁汆烫至熟,盛出泡入冷水中浸凉,捞出沥净水分。

3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下。

做法

另起一炒锅置于飞利浦电磁炉上,倒入油,按煎炒键,将油烧至六成熟,放入年糕片稍煎,待两面煎至金黄色盛出,待用。

4、加入番茄酱继续炒。

1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许。

锅中留底油烧热,放入汆烫好的八宝料煸炒至香,倒入煎好的年糕片拌炒均匀,调入海鲜酱、老抽、白砂糖和盐翻炒片刻装盘即可。

5、加入年糕,炒匀。

2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可。

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6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。

3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下。

4.腊肉炒年糕

4、加入番茄酱继续炒。

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5、加入年糕,炒匀。

js36059金沙,食材:年糕,腊肉,豆瓣酱,青葱,蒜片。

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。

1、把年糕焯下热水,然后过下凉水,备用。

腊肉炒年糕

2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻,洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透,瘦肉变软一些,切片备用。

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