红烧青鳝

川菜烹饪大师,长期担任著名川菜馆及星级酒店主厨、厨师长、行政总厨、餐饮总监、川菜研发技术总监、餐饮部经理、行政总监、总经理等职务,红烧鳝鱼,红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,水发冬菇300克/莴笋、胡萝卜各50克/葱丝、姜丝各5克/精盐1小匙/味精、白糖各1大匙/花椒油2大匙,胡萝卜炝冬菇

继续阅读 …

侯荣宝|国家名厨 中华夏族民共和国烹饪大师

又不局限于豫菜技艺,期间被推选为河南省豫菜文化研究会副会长,河南省豫宛商会餐饮专业委员会常务执行副会长,中国烹饪大师,其事迹及创新作品多次被发表在《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》《名厨》《烹饪艺术家》《美食之窗》《河南大河报》《汝州晚报》《今日汝州》等杂志报刊,荣获中国上海第五届搜厨国际调味大师赛国际烹饪蓝钻奖

继续阅读 …